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DFD LIFE. CULTURE

PEOPLE

나인블럭을 움직이게 하고, 가치 있는 공간 문화를 만들어내는 소중한 조각들을 소개합니다. 나인블럭에 들어간 순간 처음으로 마주하는 사람들입니다.
가치 있는 삶을 지향하는 이들에게 나인블럭이 좋은 공간이 될 수 있도록 끊임없이 연구합니다.

이들의 무수한 노력이 모여 당신과 우리가 같은 공간을 향유하는 그 찰나의 순간 동안 나인블럭을 잊을 수 없는 공간으로 기억하게 합니다.

COFFEE CULTURE DIRECTOR “커피가 아니라 문화를 마십니다”
지속 가능한 커피 문화를 구축하고, 완벽한 한 잔의 커피와 가치 있는 문화를 함께 고객에게 전달하기 위해 끊임없이 연구합니다.
ROASTER “178 ℃, 마이야르!”
커피에 생명을 불어넣는 로스터는 1도씨의 차이에서도 커피의 품질을 결정 되는 까다로운 나인블럭의 원두를 책임지고 있습니다.
Q-GRADER “커피 체리가 하는 말이 들립니다”
전세계 수많은 나라와 지역의 신선한 생두를 접하며, 나인블럭 고객에게 가장 잘 어울리는 한잔의 커피를 선별하는 나인블럭 커피 스페셜리스트입니다.
BARISTA “안녕하십니까. 나인블럭입니다”
나인블럭이 구현할 수 있는 최고의 커피 한잔을 고객에게 마지막으로 전달하는 바리스타는 나인블럭의 자부심입니다.
PATISSIER “빵 내음으로 아침을 엽니다”
숙련된 전문 파티셰가 정성스러운 손길로 풍미 가득한 베이커리를 만들어냅니다.
CHEF “미식도 예술입니다”
최상의 재료를 신선하게 조합해 나인블럭 식문화를 예술적으로 제안하며 나인블럭의 맛을 책임집니다.